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dimanche 27 septembre 2015

Muffins aux pommes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :-175 g de farine
-100 g de sucre en poudre
-1 sachet de levure
-1 pincée de sel
-50 g de beurre
-10 cl de lait
-2 petites pommes (ou une grosse)
-1 oeuf 
-80 g de noisettes concasées (je mets aussi du sésame)

Préparation de la recette :


 Verser dans un saladier (ou autre récipient)  farine, sucre, levure, sel et beurre. Pétrir du bout des doigts pour bien mêler beurre et farine et obtenir un mélange semblabe à des miettes de pain.

 Peler et vider les pommes, les couper en petits morceaux.

 Dans un bol, battre ensemble oeuf et lait. Verser sur le mélange de farine, incorporer pommes et fruits secs. Bien pétrir.

 Déposer des petits monticules de pâte sur une plaque beurrée (ou dans des moules ça marche aussi), puis cuire au four 15 à 20 min 200°C (thermostat 6/7) (cela dépend de votre four!)









NELLE